Lorem Ipsum

für alle, die schon immer wissen wollten, was das ist:

https://de.lipsum.com

Falls ich 'mal Beispiel - Text für posts oder pages brauche, schaue ich immer wieder gern hier vorbei:

http://hipsteripsum.me
http://meettheipsums.com
http://abledemo.wordpress.com
http://cupcakeipsum.com

Außerdem nutze ich gern die App LittleIpsum

apps.apple.com/ca/app/littleipsum/id405772121

Apple Fotos "nicht im Album"

Um meine Bilder in Apple Fotos zu sortieren, habe ich ein intelligentes Album definiert, das mit "Album ist nicht Beliebig" alle Bilder filtert, die noch keinem Album zugeordnet sind

What to do in Edinburgh

Brilliant beers and burgers in Edinburgh

https://edinburgh.org/blog/brilliant-beers-and-burgers-in-edinburgh/

The story of Edinburgh in 101 objects

https://edinburgh.org/101#object26

Edinburgh Pass

https://edinburgh.org/pass/

WordPress anpassen

Im Folgenden habe ich einige Dinge aufgelistet, mit denen man ein Theme ein bischen auf seine persönliche Vorlieben anpassen kann. Dies sollte man tunlichst in einem child theme machen; eine gute Anleitung, wie man ein child theme einrichtet, und warum, findet sich, Stand heute, unter

https://developer.wordpress.org/themes/advanced-topics/child-themes/

oder hier:

https://www.elmastudio.de/ein-wordpress-child-theme-anlegen-so-gehts-richtig/

Zeilenumbruch in < pre > formatiertem Text

Absätze in WordPress, die mit < pre > formatiert sind, werden vom Browser nicht umgebrochen. Dies kann man mittels CSS ändern:

Für browser wie den Safari fügt man

word-wrap: break-word;   

hinzu.
Leider reicht dies für den Firefox nicht aus, für ihn muss man noch    

white-space:normal;    

ergänzen.

Das CSS kann dann zB so aussehen:

.wp-block-preformatted {word-wrap: break-word;white-space:normal; }

Anmelden ohne Widget

Wer kein Widget in der sidebar oder im footer nutzen möchte, um sich an- oder abzumelden, der kann an geeigneter Stelle folgendes php-snippet einfügen:

?php wp_loginout() ; ?

Und wenn man angemeldet ist, kann man sich an der Stelle auch wieder abmelden ...

Das Twixmas-Sandwich

Kurz vor Weihnachten neigt der Mensch zum Vorratskauf, gerade so, als würden die Läden nie mehr aufmachen. Ergebnis: reichlich Reste. Aber es gibt ja so viele leckere Möglichkeiten, die Überbleibsel zu verarbeiten.
Den Briten fällt dazu vor allem zweierlei ein: entweder als "pie " mit einem Deckel drüber oder – und das schauen wir uns jetzt näher an – im Sandwich.
Wir schlagen Ihnen zwei Varianten für die Zeit zwischen den Jahren vor, die drüben gern "Twixmas " genannt wird ( "twix " kommt von "betwixt ", einer alten Variante von "between ", also "zwischen ").

Sandwich eins mit Resten des Festtagsbratens: Geflügelfleisch (von Ente, Gans, Puter, je nachdem) in mundgerechte Stücke teilen, Wildbraten- oder Rinderbratenreste in Scheibchen schneiden. Pro Person zwei Scheiben Grau- oder Weißbrot nicht zu dünn schneiden und buttern; dann je Esser zwei Scheiben durchwachsenen Speck oder rohen Schinken mit wenig Fett in einer Pfanne knusprig braten, herausnehmen. Eine Schalotte fein würfeln, im Bratfett andünsten und zwei bis drei Esslöffel Preiselbeer- oder Cranberrysauce dazu geben, kurz köcheln lassen und beiseite stellen. Ein Blech mit Backpapier auslegen, die Brotscheiben mit der Butterseite nach unten (!) darauflegen und auf der ungebutterten Seite mit Geflügel oder Braten belegen, ein wenig kalte Bratensauce, falls noch vorhanden, daraufträufeln, dann die Preiselbeeren, zum Schluss den knusprigen Speck oder Schinken und die jeweils zweite Brotscheibe, ungebutterte Seite nach oben, darauflegen. Mit dem Blech unter einen heißen Grill stellen, bräunen lassen und einmal wenden. Der Inhalt soll durchwärmen; Sie können die Sandwiches auch beidseitig in einer Pfanne braten. Dazu schmeckt ein Salat aus übrig gebliebenem Rotkohl mit frischen Apfelschnitzen oder Orangenscheibchen.

Sandwich zwei: Für vier Leute acht Scheiben Brot toasten. In einem Topf 30 Gramm Butter schmelzen, drei Esslöffel Mehl anschwitzen, mit drei Esslöffel Milch und zwei Esslöffel trockenem Weißwein oder Sherry ablöschen, dabei kräftig rühren und dann sanft köcheln lassen. Wenn eine cremige Sauce entstanden ist, etwa 300 Gramm Stilton hineinbröckeln (oder geriebenen Cheddar oder einen anderen Käse). Großzügig pfeffern, dann die Käsesauce auf die Toastscheiben geben und unter den heißen Grill schieben, bis der Käse Blasen schlägt. Das ist ein dem Welsh Rarebit nachempfundenes "open sandwich ", aber Sie können natürlich auch je zwei Scheiben zusammenklappen. Schmeckt sehr gut mit Preiselbeersauce, Walnüssen, Feigen, Trauben oder sogar Resten von Christmas Pudding, in der Pfanne aufgebraten. Da bleibt nichts mehr übrig!

https://www.the-british-shop.de/newsletter/nl-2020-12.html#18, Stand 26.7.21